Gut zu wissen · 09. Juni 2018
Kristallklares, strahlend blaues Wasser, von Felsen umsäumt und mit paradiesischen Traumstränden - so verführerisch lockt das Mittelmeer in Südfrankreich. Im Norden hingegen ist das Wasser oft weniger einladend: braun oder grau, allenfalls ganz schwach grün oder blau. Doch warum ist das so?

Gut zu wissen · 31. Mai 2018
Aïoli ist eine aus dem Mittelmeerraum stammende Sauce aus Knoblauch, Olivenöl und Salz. Die Bezeichnung stammt aus dem Katalanischen "all i oli", ("Knoblauch und Öl"). Aïoli wird in Frankreich gerne als Vorspeise mit Brot oder Oliven sowie als Beigabe zu Fleisch, Fisch und Gemüse serviert.

Gut zu wissen · 18. Mai 2018
Pètanque, Boule oder Boccia - das Spiel mit den Kugeln begeistert so manchen, der in Südfrankreich Urlaub macht. Häufig werden dann als Erinnerung an den Urlaub in Südfrankreich eigene Boule-Kugeln gekauft. Aber: Wie spielt man eigentlich Pétanque?

Gut zu wissen · 04. Mai 2018
Mit diesem leckeren Cocktail-Rezept holen wir uns die Côte d'Azur nach Hause. Was einmal als "Resteverwertung" begann, entwickelte sich irgendwann zu einer leckeren Cocktail-Eigenkreation, für die wir sogar einen eigenen Namen haben: Côte d’Azur Kiss!

Lage & Umgebung · 29. April 2018
Wir haben uns mal ein paar Gedanken dazu gemacht, warum wir überhaupt so gerne in Südfrankreich Urlaub machen. Herausgekommen ist gleich eine ganze Liste an Dingen, die einen Urlaub an der Côte d’Azur und in der Provence so reizvoll machen.

Gut zu wissen · 19. April 2018
Es ist bei uns inzwischen Tradition geworden, am letzten Urlaubstag zum Hafen von La Londe zu fahren und dort lecker essen zu gehen. Dabei sitzen wir direkt am Hafen, haben einen tollen Blick auf die Yachten und genießen eine Portion "Savoir-vivre".

Butterhäuschen · 04. April 2018
Beim Blättern im Gästebuch ist uns dieser alte Eintrag aus dem Jahr 1998 wieder in die Hände gefallen. Er ist für all diejenigen interessant, die sich schon mal gefragt haben, wie steil genau eigentlich die Auffahrt zu unserem Butterhäuschen ist.

Ausflugstipps · 23. März 2018
Neben der Stadt Cannes zählt Saint-Tropez wohl zu den berühmtesten Orten der gesamten Côte d‘Azur. In den Nachkriegsjahren hat sich das einstige Fischerdorf zu einem Hotspot der internationalen High Society entwickelt.

Butterhäuschen · 09. März 2018
Kann man eigentlich von Glück sprechen, wenn ausgerechnet in der einen Urlaubswoche in Südfrankreich so viel Schnee fällt, wie schon seit Jahren nicht mehr? Wir sagen "Ja!", denn dadurch wurden wir Zeugen eines seltenen Naturschauspiels an der Côte d’Azur!

Gut zu wissen · 17. Februar 2018
Socca de Nice, kurz: Socca, ist eine für Nizza typische, sättigende Pfannkuchen-Spezialität aus Kichererbsenteig. Sie zu probieren gehört genauso zu einem Nizza-Ausflug, wie ein Besuch der Promenade-des-Anglais oder des Blumenmarkts auf dem Cours Saleya.

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